为了促进旱区粮油作物加工增值和多元利用技术的发展与应用，加强粮油行业内的交流与合作，由乐竟体育,乐竟体育（中国）食品科学与工程学院主办的“旱区粮油功能化加工”专家交流研讨会将于2024年12月28日正式召开。届时来自多家单位的国内知名专家、学者，将共同探讨旱区粮油功能化加工科技创新发展战略。具体通知如下：

一、会议主题：旱区粮油功能化加工

二、会议时间：2024年12月28日 上午8: 30

三、会议地点：乐竟体育,乐竟体育（中国）食品科学与工程学院 A215会议室

四、会议内容：

1. 会议开幕

2. 专题讲座

报告主题	专家	单位
油脂营养消费与油料产业发展趋势	黄凤洪 研究员	中国农业科学院油料作物研究所
大豆蛋白质凝胶大振幅振荡剪切动态变化机制研究	隋晓楠 教授	东北农业大学
亚麻籽进出口情况及综合加工高值化利用技术	魏冰 正高级工程师	中粮工科（西安）国际工程有限公司

3. 旱区粮油功能化加工科技创新发展战略研讨

4. 会议闭幕

食品科学与工程学院